Edonia
Décarboner l’alimentation grâce aux micro-algues. Edonia a développé une technologie qui transforme ces micro-organismes en un super-ingrédient texturé, riche en protéines et nutriments, destiné aux agro-industriels et à la restauration. Asterion a mené le premier tour en avril 2024.
“Nous avons fait confiance à Edonia parce qu’elle apporte des solutions tangibles pour transitionner vers une alimentation plus verte. Grâce à une technologie unique, Edonia promet d’être un acteur important de l’agroalimentaire durable à l’aune de France 2030.”
“Nous avons fait confiance à Edonia parce qu’elle apporte des solutions tangibles pour transitionner vers une alimentation plus verte. Grâce à une technologie unique, Edonia promet d’être un acteur important de l’agroalimentaire durable à l’aune de France 2030.”
